Óleo de Coco
O principal ácido graxo do coco é o ácido láurico que é também encontrado no leite materno. No processo de digestão se torna monolaurina que é bactericida, fungicida e virucida, sem afetar a microbiota intestinal. O óleo de coco extra virgem, prensado a frio é termogênico, ou seja gera calor, auxiliando o corpo a queimar calorias aumentando o metabolismo. Sessenta e quatro por cento dos ácidos graxos do óleo de coco são Triglicérides de Cadeia Média (TsCM), utilizados em fórmulas infantis e alimentação parenteral.